Skal du på tur i helgen? Her her et mattips fra meg.
Julegeit romper!
Jeg har prøvd meg fram på mange ulike varianter av julegeit.
Emmas risbrød
Det var veldig mange som spurte etter denne oppskriften i går .Takk for stort engasjement . Her kommer den:
Grove luksus scones
Nesten hver helg lager en instagramvenn (Jens Olav) scones til familien sin.
Cornelia’s ovnstekte pannekaker
Noe for høstferien? En utrolig lett middag med masse gode næring. Denne bruker du kort tid på.
Havre, egg, melk er noe av innholdet. Mer enn G O D T N O K til middag. Perfekt på hyttetur. Kan lages til mange og metter godt.
Du trenger:
200 g siktet spelt
100 g havremel
1 ts salt
8 egg
5 dl melk
15 baconstrimler/spekeskinke
Bland alt det tørre i en bolle og tilsett halvparten av melken og rør godt sammen til en klumpfri røre. Tilsett resten av melken og rør inn eggene. Røren bør stå minst 10 min på benken eller i kjøleskap over natten.
Hell over røren i et stekebrett med bakepapir i. Legg forsiktig baconstrimlene oppå. Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 30 min.
Leopold’s havrekjeks
Disse sprø kjeksene passer fint til «etter skolemat».
Pannestekt torsk med selleriremulade
Selleriremulade er noe av det beste tilbehøret jeg har smakt på lenge.
Eggehvite brød
Jeg hadde eggehviter i kjøleskapet etter noe baking.
Berta’s nøttebar
Første gang jeg laget disse skulle jeg oppom «Fuel Berta» for en prat.
Mauds sjokoladeis med salte mandler
Denne isen ble testet på 5 skoleunger idag. Litt ulike terningkast, men absolutt godkjent!
Unger er de beste å teste oppskrifter på 😉