”Mor, hvis du skal bytte ut sukkeret med noe annet skal det smake like godt. Hvis ikke er det ikke smart. Da kan vi bare spise mindre av det som smaker skikkelig godt. ”
– Leopold 9år
Laks med maisstuing
Flere av dere har etterlyst fiskemiddager til hele familien. Av en eller annen grunn er ofte mais noe barn liker.
Søtpotet lasagne med parmesansaus
Tusen takk for at du er innom bloggen. Jeg er overveldet over lesertallene de siste ukene.
Dette er en smakfull lasagne med mye grønnsaker som er lett å lage. Jeg brukte kyllingkjøttdeig idag, men det fungerer fint med både karbonadedeig, kjøttdeig eller kyllingfilet.
Luftige proteinrundstykker for hele familien!
Vi har mange av oss laget ulike typer av proteinrunstykker.
Maggi’s havrebrød
Dette havrebrødet har vi nesten laget daglig det siste året. Og nettopp dette brødet er mye av årsaken til at jeg ønsket å lage mer kokebok. Det tar et par minutter før det er klar for steking. Det passer godt til suppen, skolemat , kveldsmat eller på tur! Eller til venninner som plutselig kommer innom til lunch. Et skikkelig godt hverdagsbrød!
Himmelske havrekjeks som øker sexlysten!
Vi var i et selskap i sommer hvor denne type kjeks ble servert. Jeg fikk øyekontakt med Tormod(min mann) og forsto raskt at vi hadde sammen opplevelse av denne himmelske kjeksen.
Flettebrød med superfrøet chia!
Det fine med å lage egne brød er at man har kontroll på sukker og saltinnholdet. Dette er et brød som passer godt til matpakken, suppen eller reker.
Kokoskake- gluten og sukkerfri
Leopold(9) pynta kaka.
Denne kaka er god!:)
De 4 ungene våre og min mann godkjente denne kokoskaka. Jeg blandet vaniljekrem i toppingen. Det er sunt nok;)
Kylling med kryddersmør og byggrynsalat!
Dette er en lett og rask sommermiddag som er kjempebra for liten og stor. Ungene likte godt kyllingen , men er mer skeptisk til byggryn i salat;) Kokt ris passer også godt til!
Næringsrik søtpotetsalat
Hva med en smakfull næringsrik salat til grillmaten? Dette er en mager variant med kesam. Igår da jeg laget denne hadde jeg ikke nok kesam i hus. Byttet derfor ut halvparten av kesamen med creme fraiche. Funka som ei kule det også.