Flere av oss kan nok kjenne på litt oppblåste mager i julen?
Skrudlandsuppa
Dette er suppa for den som vil bytte ut posesuppa med hjemmelaget. Denne er rund og mild med masse smak i, og utrolig lett å lage.
Leidulfs karamellpudding
I boken min som kommer i januar er det nesten ikke brukt sukker.
Cottage cheese rundstykker med parmesan
Saftige , proteinrike og mettende rundstykker som lages på svært kort tid! Disse lages mye hos oss for tiden:)
Boka er snart i trykken! Bestill idag?
Tusen takk til alle som har forhåndsbestilt boka. Dette er helt overveldende!
Tormods tacopai
En smakfull pai med grov sprø bunn. Denne kan absolutt erstatte den tradisjonelle tacoen en gang i blant.
Mandelstenger
Jeg hadde veldig lyst å få til en sukkerfri variant av mandelstenger. Det viste seg å ta en stund og noen forsøk. Denne varianten er det endelige resultatet og har en fin fyldig mandel og karamellsmak.
Wiigs pastasalat med søtpotet!
Jeg hadde nesten glemt ut hele pastasalaten. For noen år siden ble den servert i de fleste foreninger og lag. Ofte med store mengder pasta. Jeg har laget en variant etter stor inspirasjon fra gartneriet på Wiig. Denne salaten fungerer utmerket uten pastaskruer også.
Bananbrød med kanel
Dette er superenkelt å lage!!!
Sandtangenboller med fyll
Skal du på tur i helgen? Her her et mattips fra meg.