Nachos med betaost

Du trenger:

1 pose nachoschips med chilismak

2 søte røde paprika

1 boks med hermestiske røde bønner

betaost/fetaost i blokk- IKKE I OLJE (min favoritt: Ystepikene sin)

cheddarost

1 mango

3 vårløk

fersk koriander

saften av en halv lime(kan sløyfes)

Legg chips på et bakebrett med bakepapir. Ha over paprika i små biter sammen med bønner. Topp med betaost og cheddarost.(smaksak om hvor mye) Sett brettet inn i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 10 min. Ta ut brettet .Topp med hakket vårløk og koriander , sammen med mango i terninger. Ha gjerne litt limesaft over. Som tilbehør kan en sterk salsa eller hjemmelaget guacamole passe til.

Ps: kjøttdeig kan selvsagt også passe godt til.

Epost-adressen din vil ikke bli publisert. Påkrevde felter er merket *

*

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.