Dette er en lett og rask sommermiddag som er kjempebra for liten og stor. Ungene likte godt kyllingen , men er mer skeptisk til byggryn i salat;) Kokt ris passer også godt til!
Næringsrik søtpotetsalat
Hva med en smakfull næringsrik salat til grillmaten? Dette er en mager variant med kesam. Igår da jeg laget denne hadde jeg ikke nok kesam i hus. Byttet derfor ut halvparten av kesamen med creme fraiche. Funka som ei kule det også.
Jordbærsyltetøy med ingefær på 2 min
Noe for ferien? Dette sukkerfrie syltetøyet er frisk og godt til både is, yoghurten eller på rundstykket.
Nøttemusli
Takk til alle som er innom og besøker bloggen min. Jeg er overveldet over hvor mange som har vært innom! Tusen takk!
Søtpotetfries
Søtpotet er en rotgrønnsak som kan lages i mange former. Denne varianten er en favoritt. Passer til tapasbordet, grillmaten, hamburgeren eller sandwichen.
Eggpannekaker
Egg inneholder alle vitaminer og næringsstoffer kroppen trenger bortsett fra vitamin c.
I denne oppskriften er det nesten et egg i hver pannekake. I går doblet jeg oppskriften da vi hadde det som middag.
Halvgrove bagels uten sukker
Det er mye regn og vind på Jæren i disse dager. Selv om kalenderen snart viser juli.Da kan man drømme seg litt bort til Amerika med noen bagels. Disse smaker aller best etter de har vært en tur i fryseren. Da kommer den søte sprø skorpen ekstra godt fram.
Mini søtopotetpizza med halloumi og syltet rødløk
Halloumiosten er svært proteinrik og metter godt. Men nok en gang det viktigste: den smaker himmlesk!
Ingefærshot
Vi vet jo at ingefær er bra for både magen, immunforsvaret og at den hjelper mot kvalme og hodepine. Det stopper ikke der. Ved inntak av ingefær øker man forbrenningen og demper betennelser i kroppen. Men viktigst av alt: den smaker fantastisk friskt og godt!